L’écrevisse, un petit crustacé d’eau douce, a longtemps été un habitant omniprésent de nos rivières et lacs. Pourtant, au fil des décennies, son habitat naturel a été profondément bouleversé, mettant en péril plusieurs espèces autochtones. Bien qu’elle soit discrète, l’écrevisse joue un rôle crucial dans l’écosystème aquatique. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir […]