Chaque année, de nouvelles flambées de grippe aviaire nous rappellent combien cette maladie est dévastatrice pour les populations d’oiseaux et dangereuse pour la santé publique. En plus de décimer des millions de volailles, la grippe aviaire, parfois appelée “peste aviaire,” suscite l’inquiétude en raison de sa capacité à se propager rapidement et à évoluer de […]